Mau Otak Sehat? Makanlah Sayuran Ini
Tahukah Anda bahwa sayuran hijau sangat bermanfaat untuk kesehatan otak kita. Para periset telah menyatakan bahwa untuk orang yang selalu suka mengkonsumsi sayuran berwarna hijau maka kinerja otak akan lebih baik dan cepat. Diberitakan oleh Zeenews, ada sebuah kajian dari Rush University Medical Center yang diketuai oleh Martha Ckare menyatakan bahwa mengkonsumsi sayuran hijau bisa mendongkrak kekuatan memori manusia. Seperti telah diketahui sayuran mempunyai kandungan folat, vitamin K dan lutein, yang berfungsi sebagai penghambat turunnya fungsi kognitif dari otak. Dalam proses studi ini dilibatkan sebanyak 950 orang lanjut usia. Para periset akan mengamati bagaimana proses penurunan fungsi kognitif terhadap para peserta riset yang sudah memakan sayuran hijau lebih besar sepanjang 5 tahun. Dari hasil yang ditemukan oleh periset, peserta yang memakan 1-2 porsi sayuran hijau mendapatkan daya kognitif 11 tahun lebih muda, berbeda sekali jika dibandingkan dengan mereka yang sanga