Di setiap dapur rumah tangga biasanya selalu ada bumbu dan berbagai rempah-rempah. Fungsinya untuk melengkapi bahan untuk membuat masakan agar lebih sedap dan lezat. Selain itu berguna sebagai obat alami. Kebanyakan adalah untuk penangkal kanker.
Berdasarkan riset yang dikutip dari boldsky.com, "Banyak sekali rempah-rempah yang mempunyai karakter anti kanker yang terkandung di dalamnya. Di dalamnya mengandung zat anti oksidan yang bisa menangkal radikal bebas pemicu kanker".
Anda ingin tahu bumbu dapur atau rempah-rempah yang berkhasiat sebagai pencegah kanker? Mari ikuti penjelasannya berikut ini.
1. Merica Hitam
Rasa unik bisa dihasilkan dari merica hitam. Disamping itu riset terkini mendapati bahwa merica hitam mampu memblokir pertumbuhan sel-sel kanker.
2. Cabai Merah
Beta karoten yang berada dalam cabai merah disebut sebagai racun untuk sel kanker sehingga dapat menghambat pertumbuhannya.
3. Oregano
Secara khusus bumbu dapur ini biasanya ada dalam masakan Italia. Zat antioksidan yang terkandung bisa membuat sulit tersebarnya kanker dan malahan bisa membunuh sel kanker.
4. Saffron
Jenis rempah ini terdapat di masakan ala Timur Tengah. Agar bisa mencegah kanker, minumlah segelas susu dikombinasikan dengan saffron.
5. Jahe
Jahe sudah sangat dikenal di negara kita, selain untuk bahan minuman juga bisa dipakai untuk bumbu dapur. Jahe sangat banyak mengandung antioksidan dan anti inflamasi yang berguna menjaga kesehatan tubuh dan mencegah kanker.
6. Kunyit
Kunyit biasanya terdapat dalam jamu tradisional. Namun yang menggembirakan adalah terdapat hasil riset yang menunjukkan bahwa zat alami dalam kunyit mampu menangkal pertumbuhan sel kanker.
7. Bawang Putih
Bawang putih sangat terkenal khasiatnya untuk mencegah kanker dan sebagai obat untuk perut agar terjaga kesehatannya karena ada zat anti oksidan.